ACIDE LÉVULINIQUE (CHIMIE)

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Résumé :	composé organique de la famille des cétoacides (plus précisément de la famille des γ-cétoacides), de formule CH3C(O)CH2CH2CO2H. Il se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin, soluble dans l'eau, l'éthanol et l'éther.
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modification :	2015-12-22 20:41:39 création : 2015-12-22 20:39:20

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